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Alimentos e Bebidas

(DESABILITADO) - Auditoria Interna em Segurança dos Alimentos

  • Carga horária

    20 horas
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  •  (DESABILITADO) - Boas Práticas de Fabricação - BPF

MAIS CURSOS

Pré-requisitos

Idade mínima 15 anos.
Ensino Fundamental II incompleto.

Conteúdo Programático

(DESABILITADO) - Auditoria Interna em Segurança dos Alimentos 20h

  • Conceitos de segurança dos alimentos;

  • Programas de segurança dos alimentos BPF e APPCC;

  • Auditoria de conformidade e adequação;

  • Tipos de auditoria;

  • Perfil do auditor;

  • Ciclo de auditoria;

  • Auditoria dos pré-requisitos e do APPCC;

  • Aplicação de QSMS;

  • Legislação.

Os conteúdos acima estão em conformidade com as normas ABNT e outras, em especial as seguintes:ABNT NBR ISO: 22.000.Observação: A versão atualizada destas normas deve ser consultada nos respectivos sites oficiais.

CONFORMIDADE

Os conteúdos acima estão em conformidade com as normas ABNT e outras, em especial as seguintes:ABNT NBR ISO: 22.000.Observação: A versão atualizada destas normas deve ser consultada nos respectivos sites oficiais.

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